Function require_trading 

pub fn require_trading(
    state: &ServerState,
    tool: &'static str,
    env: &str,
    ctx: Option<CheckCtx>,
    override_key: Option<&str>,
) -> GuardOutcome

交易写守卫：scope + legacy 兼容 + （可选）限额检查 + （可选）per-call key 覆盖

env："real" / "simulate"；ctx 为 Some 时跑限额检查（下单路径）。

override_key 为 Some 时，本次调用使用这个 key（KeyStore::verify 一次性 拿最新 record）而不是 state.authed_key；典型用法：MCP 多租户，让 LLM 客户端 每个 tool call 带自己的 key。验证失败 → reject，不回落。若为 None → 用启动时 捕获的 state.authed_key（SIGHUP-aware fresh lookup）。